Hefe-Weizen

Bière Hefe-Weizen – 5,1%

Bière blanche de fermentation haute, non filtrée, non pasteurisée.

Cette bière de blé est issue d’un style traditionnel Bavarois.
Elle est brassée avec plus de 60% de malt de froment et des houblons traditionnels Allemands.

Il s’agit d’une bière douce à haute teneur en levure, avec un bon équilibre malt/houblon sur le plan aromatique.
Au nez, des notes épicées, suivies en bouche d’arôme de banane, typique de ces bières bavaroises.

Malts : Blé, Pilsen, Munich.
Houblons : Mandarina Bavaria, Tettnanger.